別名は、ロケット、ロケットサラダ、エルーカ、アルガラなど。
育てやすいので、春と秋に種まきをすると真冬以外は収穫できる。
＜管理のポイント＞
・種まきは、夏と冬以外の時期に。
・間引きながら育て、最終株間は10cm以上。
・夏の乾燥に注意。
・収穫は、株の外側の葉を株元から茎ごと。
・花も食べられる。
＜栽培記録＞
秋まき
●９月16日 畑に直まき
●９月19日 間引き
●９月24日 畑に直まき。ポットまき。
●11月５日 収穫中。
●12月25日 収穫。
春まき
●４月24日 直まき
●５月４日 双葉。間引いた苗もポットに仮植。
●５月14日 間引きポット苗を他の場所に定植。
●５月23日 ５月４日の直まきのルッコラ。少し虫に食べられている。
●６月５日 収穫中。
●６月14日 とうが立ち始めたので、全て収穫。