La France fruit wine
ラ・フランスの果実酒
I took out a fruit wine of the pear which I pickled for about 3 and a half months.
ラ・フランス (La France) は、
フランスのクロード・ブランシェ (Claude Blanchet) が発見した西洋梨の品種。
約３ケ月半漬け込んだ洋梨の果実酒の実を取り出した。
実を食べてみた。
結構いけると２枚食べたら、フラフラの地震状態に。
このご時世、残りは非常食になると思って冷凍した。
キンモクセイとガマズミに、ラ・フランスが加わった。
・果実 fruit
・ホワイトリカー white liquor(spirits）
・氷砂糖 crystal sugar(sugar candy）