carrot
carrotは夏に蒔き、発芽まで土を乾燥させないように注意し、
間引きながら、11月〜３月頃に収穫する。
昨年の８月と９月に時期をずらしてcarrotの種を蒔いた。
Italyの５sun carrot（５sun≒15cm)
Franceのbaby carrot(mini carrot)
今日は、baby carrot(mini carrot)を収穫。
salad用のcarrotなので、Daikonとvegetable stickに。 beerのつまみだ。
でも根は、まだまだ元気だ。
収穫する時に、土が凍っていると、抜く時に葉が取れてしまうので、
fieldにはfallen leavesを敷き詰めている。
leavesも随分eatしたが、もう霜でだいぶ弱ってきている。